牛（肉牛）の種類｜愛媛牛有限責任事業組合

肉牛にはいろいろな種類があります。

日本で飼育されている肉牛は、大きく分けると、
●和牛
●乳牛（ホルスタイン）
●交雑種（F1）
の3種類に分けられます。

愛姫牛は、この中の「交雑種（F1）」にあたります。